茶摘みと烏龍茶づくり

清らかな水流れる

郡上八幡の亀尾島

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ヤマネコドーナツ夫婦の茶畑で

糸カフェ主催の堀口一子さんの

烏龍茶作りのお手伝いをしてきました。

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一芯二葉の茶葉をのみを摘み

そのまま残るように

仕上げていく。

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お茶づくりを学ぶことで

お茶がより身近になることと

作ることで茶葉への

愛おしさが増しました。

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茶作りの様子は昔懐かしく

一日かけて皆で作ることが愉しかった。

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またひとつ季節の愉しみが増えました。