アボガドのブラウニー

森のバター　アボガドをつかえば

卵もバターもなしで

しっとり濃厚なブラウニーができてしまう。

すごい。

最近料理家の山戸ユカさんのレシピがツボ。

さくっと身近な材料でそのへんにある型を使って

ざっくり作る感じがわたしの好きなスタイルに似ていて

とっても勉強になる。

八ヶ岳のお店にもいつか行ってみたいな。

尊敬できる人がいるっていいよね。